Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007

[mwa]

Warka XCVII- Świąteczne 13,2°Blg (30-X-2008r.)

Dziś przelałem na cichą. Zeszło na 2,9°Blg.

[mwa]

Warka XCVI- Wiejskie Mocne 14°Blg (22-X-2008r.)

Dziś zlałem na cichą. Zeszło na 4,9°Blg.

coś te drożdze słabo już pracują.

Chodziło o to piwo.
Spadło na 4°Blg.

[Seta]

No to setna warka już uwarzona. Powoli podzielę się informacjami.

hehe... Tajemnice przed-konkursowe?
Każdy piwowar zna tylko dziesiątą część tej receptury, a spotykają się raz w roku podczas pierwszej pełni księżyca...

[mwa]

No to setna warka już uwarzona. Powoli podzielę się informacjami.

[mwa]

Warka XCVIII- Milk Stout (03-XI-2008r.)

Dwa ni temu drożdże wylazły przez rurkę-co to są za dzikusy, a piwo jakoś nie smakuje.

[mwa]

Warka XCVII- Świąteczne 13,2°Blg (30-X-2008r.)

Dziś zlałem na cichą. Zeszło na 4,9°Blg.

coś te drożdze słabo już pracują.

[mwa]

Właśnie otrzymałem info z wodociągów jaką mam wodę: 5,8 st. niem.

[jkocurek]

Jak się okazało mam ostanią wg spisu T-58, ale byłem przekonany, że to te same drożdze, nawet ta sama kolorystyka jest.

Może i podobna ale nie ta sama:
US-05
T-58

[mwa]

Nie. To samo co US-05 to było chyba US-56 czy jakoś tak.

Jak się okazało mam ostanią wg spisu T-58, ale byłem przekonany, że to te same drożdze, nawet ta sama kolorystyka jest.

[jkocurek]

A nie ma to to samo? Tego użyłem ostatnio, ale to była końcówka.

Nie. To samo co US-05 to było chyba US-56 czy jakoś tak.

[mwa]

Jak masz to spróbuj na T-58. Chyba lepiej pasują do mocnych belgów.

A nie ma to to samo? Tego użyłem ostatnio, ale to była końcówka.

[jkocurek]

kopia warki XXXVII Familoka na US-05.

Jak masz to spróbuj na T-58. Chyba lepiej pasują do mocnych belgów.

[mwa]

Warka setna zbliża się milowymi krokami. Tak mi się zdaje, że będzie to poniedziałek, kiedy to mam wolne więc myślę o zrobieniu dwóch warek.
Jako, że temp. jeszcze wysoka jak na dolniaki postanowiłem zrobić tripla - kopia warki XXXVII Familoka na US-05.

[mwa]

Myślę, że pomiar ballingometrem również byłby zafałszowany jeśli nie byłoby dobrze wymieszane.

Też mi się tak wydaje.

[Stasiek]

Wniosek: trza mieszać albo mierzyć tradycyjnie...

Myślę, że pomiar ballingometrem również byłby zafałszowany jeśli nie byłoby dobrze wymieszane.