Polecamy z naszej oferty:
Oatmalt Stout / Stout Owsiany II 12º BLG
Bardziej treściwa odmiana stouta. Kolor od brązowego do czarnego. Aromat może być kawowy, kawy z mlekiem lub mlecznej czekolady. Dodatek słodu owsianego nadaje piwu gładkości i lepkości oraz czyni go zgodnym z niemieckim prawem czystości. W smaku goryczka ładnie równoważy się ze słodyczą. Kto nie przepada za wytrawnym stoutem powinien koniecznie spróbować tej odmiany – popularne marki to m.in. Samuel Smith Oatmeal Stout, Young's Oatmeal Stout.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 1,9 kg
- Słód monachijski 1,1 kg
- Słód owsiany 0,7 kg
- Słód karmelowy ciemny 0,3 kg
- Słód barwiący 0,2 kg i jęczmień palony 0,2 kg
([spakowane oddzielnie w cenie zestawu]) - Chmiel Marynka PL 2022, granulat, 30 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Windsor British-Style Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, Empire Ale M15 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Fermentum Mobile - FM13 Irlandzkie Ciemności, White Labs WLP002 English Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP004 Irish Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP007 Dry English Ale Yeast PurePitch™, Wyeast 1028 London Ale, Wyeast 1084 Irish Ale.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 40,5; ABV: 4,2%; Kolor: 70,9 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.