American Wheat / Amerykańskie pszeniczne 11,5º BLG | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

American Wheat / Amerykańskie pszeniczne 11,5º BLG

American Wheat / Amerykańskie pszeniczne 11,5º BLG

Amerykańskie piwo pszeniczne odbiega od swojego niemieckiego pierwowzoru - jest co prawda tak lekkie i orzeźwiające, jak Hefeweizen, ale próżno tu szukać goździków czy bananów, które znamy z tego stylu. Przyczyna jest prosta - do fermentacji używamy drożdży typu ale i omijamy przerwę ferulikową. Dodatkowo zastosowanie amerykańskich odmian chmielu do chmielenia na aromat powoduje, iż otrzymujemy piwo pachnące cytrusami i kwiatami. W tym egzemplarzu w miarę dojrzewania piwa coraz mocniej wyczuwaliśmy różaną konfiturę :)

W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!

  • Pale Ale Maris Otter 1,90 kg
  • Pszeniczny 1,90 kg
  • Fuggles, granulat 30 g
  • Centennial, granulat 30 g

Danstar Nottingham, Wyeast XL 1010 American Wheat, Fermentum Mobile - FM50 Kłosy Kansas.


W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].

W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)


Szacunkowe średnie parametry: IBU: 20 ; ABV: 4,6%; Kolor: 7,4 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.

Górna fermentacja

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny Brew Monk - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.

image description 44,59
Cechy produktu:
[ szczegóły ]+3,10
[ szczegóły ]+2,00
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)