Polecamy z naszej oferty:
Pale Ale II 12º BLG
Sprawdź, czy jest różnica w smaku, gdy użyjesz słodu Pale Ale zamiast mieszanki pilzneńskiego i monachijskiego, jak w naszym przepisie Pale Ale I i opisz swoje wrażenia na forum browar.biz w dziale Browarnictwo Amatorskie.
Tradycyjne piwo angielskie górnej fermentacji, określane też nazwą „bitter”, o mocnym aromacie chmielowym z elementami owocowymi, z przebijającym się delikatnym zapachem słodowym, czasem lekko karmelowym. W kolorze od jasnożółtego do pomarańczowego. W smaku mocno gorzkie, z wytrawnym zakończeniem. Słodowe posmaki nikłe. Piwo lekkie, przez swą gorycz dobrze gaszące pragnienie. Jeśli lubisz mocne, gorzkie klimaty – to jest to piwo dla Ciebie!
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pale ale 3,90 kg
- Słód karmelowy jasny 0,30 kg
- Chmiel Marynka PL 2022, granulat, 40 g
- Chmiel Lubelski PL 2022, granulat, 40 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew London ESB - Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Windsor British-Style Ale Yeast 11 g, Fermentum Mobile - FM10 O czym szumią wierzby, Fermentum Mobile - FM11 Wichrowe Wzgórza, Liberty Bell Ale M36 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, SafAle S-04, White Labs WLP002 English Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP007 Dry English Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP013 London Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP090 San Diego Super Ale Yeast PurePitch™, Wyeast 1028 London Ale.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 57,3; ABV: 4,9%; Kolor: 18,4 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.