Polecamy z naszej oferty:
Dry Stout 12º BLG
Ciemne, wręcz czarne piwo wytrawne górnej fermentacji. Aromat palonych słodów, może być kawowy. W smaku nieco cierpki ze względu na słody palone i jęczmień palony, lekko karmelowy w tle, może być kakaowy. Dla wielbicieli Guinness Draught Stout czy Murphy's Stout.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 3,15 kg
- Słód monachijski 0,95 kg
- Słód barwiący 0,25 kg i jęczmień palony 0,35 kg
([spakowane oddzielnie w cenie zestawu]) - Chmiel Marynka PL 2024, granulat, 30 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Windsor British-Style Ale Yeast 11 g, SafAle S-04, Empire Ale M15 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, White Labs WLP002 English Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP004 Irish Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP007 Dry English Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP013 London Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP090 San Diego Super Ale Yeast PurePitch™, Wyeast 1028 London Ale, Wyeast 1084 Irish Ale.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 24,6; ABV: 4,5%; Kolor: 88,7 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.