Polecamy z naszej oferty:
Stout wędzony 16º BLG
Uderzenie wędzonki w towarzystwie nut palonych. Połączenie tradycyjnego irlandzkiego stoutu z frankońskim rauchbierem.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 2,9 kg
- Słód monachijski 0,35 kg
- Słód wędzony 2,85 kg
- Płatki pszenne 150 g
- Słód czekoladowy 0,35 kg i jęczmień prażony 0,25 kg [spakowane oddzielnie w cenie zestawu]
- Chmiel Iunga PL 2022, granulat 50 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Windsor British-Style Ale Yeast 11 g, SafAle S-04, Empire Ale M15 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Fermentum Mobile - FM13 Irlandzkie Ciemności, White Labs WLP002 English Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP004 Irish Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP007 Dry English Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP013 London Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP090 San Diego Super Ale Yeast PurePitch™, Wyeast 1028 London Ale, Wyeast 1084 Irish Ale. W przypadku drożdży suchych polecamy zakupić dwa opakowania, dla płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 46,8; ABV: 6,1%; Kolor: 76,8 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.