Ten blend zawiera kultury drożdży i bakterii ważne dla fermentacji spontanicznej piw typu Lambic. To mieszanka drożdży fo belgijskiego ale, szczepu sherry, dwóch szczepów Brettanomyces, kultury Lactobacillus i kultury Pediococcus wyselekcjonowana specjalnie, by wytwarzała pożądane składniki smakowe lambików, tak jakby były fermentowane w okolicach Brukseli.

Polecane do piw typu Flanders Red Ale, Fruit Lambic, Gueuze, Straight Lambic.

• Flokulacja: niska do wysokiej
• Odfermentowanie: 70-80%
• Zalecana temperatura fermentacji: 17-24°C
• Tolerancja na alkohol: 11% ABV

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2025-09-16

Drożdże zachowują najwyższą jakość przez 6 miesięcy od daty produkcji umieszczonej na opakowaniu, powyżej tego okresu mogą potrzebować więcej czasu na start. Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę i przeterminowanie tj. zakup saszetki z przekroczonym, a podanym na stronie terminem minimalnej trwałości. Prosimy o rozważne zakupy!